Les micro-ondes dans la plupart des familles ne sont encore utilisées que pour réchauffer des aliments ou préparer des sandwichs chauds avec du fromage fondu, mais même les fours à micro-ondes conventionnels ne se limitent pas à cela. Il y a des rumeurs sur les dangers des micro-ondes, mais si vous suivez quelques conseils simples, alors toute la négativité peut être annulée et profiter d'une nourriture saine et de haute qualité.
Un four à micro-ondes moderne complète la cuisinière et est même souvent capable de la remplacer. Ceux qui ont de petites cuisines doivent faire attention au micro-ondes pour remplacer le four. Après tout, le four à micro-ondes non seulement chauffe et décongèle les aliments, mais cuit également parfaitement les aliments. Le micro-ondes a un rendement élevé: toute l'énergie est dépensée pour cuisiner et non pour chauffer l'air.
Certaines personnes trouvent que les aliments au micro-ondes sont malsains. C'est un mythe. Les fours à micro-ondes ont les mêmes ondes radio que les radios conventionnelles, mais à une fréquence différente et à une puissance plus élevée. Cependant, il n'y a pas de rayonnement résiduel dans les aliments. Les scientifiques soutiennent que grâce aux micro-ondes dans les pays développés, l'incidence du cancer de l'estomac a diminué, car la technologie de cuisson est très similaire à la méthode de traitement la plus utile - la vapeur.
Modes
Au micro-ondes, vous pouvez préparer des plats principaux, des soupes, des céréales, des desserts et des collations chaudes. Cependant, tout dépend des fonctions et des modes intégrés. Par exemple, pour cuire des tartes, il est préférable d'acheter un four à micro-ondes à convection, puis le ventilateur répartira uniformément l'air chaud, aidant à cuire la pâte de haute qualité. Cependant, avec certaines recettes, les produits de boulangerie peuvent également être cuits en utilisant le réglage micro-ondes normal. De plus, la fonction de convection accélère la cuisson. Et pour les amateurs de friture, il y a des fours à grillades.
Vaisselle
La faïence, la porcelaine, la céramique, le plastique spécial et même les gobelets en papier sont utilisés comme vaisselle au micro-ondes. L'essentiel est que la vaisselle soit exempte de poussière d'argent et d'or, sinon cela provoquera de petites décharges électriques.
Conseils utiles
- Assurez-vous que la porte du four est propre et de niveau, ferme hermétiquement, faites de temps en temps attention à l'état du joint en caoutchouc à l'intérieur de la porte. S'il est sale ou endommagé, les micro-ondes fuient. Une fuite est indiquée par des interférences radio affectant les performances de la radio et du téléphone portable.
- Ne bloquez pas les ouvertures de ventilation du four avec des corps étrangers. Le cordon d'alimentation ne doit pas toucher les surfaces chaudes.
- N'allumez pas un four à micro-ondes vide, sinon l'appareil qui génère des ondes électromagnétiques sera endommagé.
- Si le volume du micro-ondes est inférieur à 24 litres, il est déconseillé de poser un plat pesant plus de 3,5 kg sur le plateau tournant.
- Si vous voulez chauffer quelque chose de petit (un sandwich, par exemple), mettez un verre d'eau dans la chambre: les micro-ondes supplémentaires iront le réchauffer.
